"Chia sẻ bí quyết chế biến đậu phụ độc đáo, ngon tuyệt: Thỏa sức ăn mà không biết chán!"

Cách làm đậu phụ cuộn rong biển chiên sốt xì dầu

Nguyên liệu:

1. Đậu phụ: 200-300g (2-3 bìa)

2. Rong biển khô: 2 miếng vuông lớn

3. Hạt mè rang: 1-2 thìa cà phê

4. Bột gạo: 2-3 thìa cà phê

5. Gia vị: dầu hào, dầu mè, xì dầu, mật ong, đường kính

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch đậu phụ, cắt thành miếng dày khoảng 1cm và thấm khô. Cắt nhỏ rong biển khô tương đương kích thước đậu, rồi cuộn từng miếng đậu với rong biển. Rắc bột gạo mỏng lên các cuộn này.

2. Rán đậu cùng sốt xì dầu.

*Đậu phụ cuộn rong biển chiên sốt xì dầu sẽ mang đến hương vị mới lạ, ngon miệng.*

Để đậu chiên giòn hơn, bạn nên phủ 1 lớp bột gạo. Đầu tiên, chuẩn bị sốt xì dầu bằng cách trộn 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa cà phê mật ong, 2 thìa cà phê dầu mè và 2 thìa canh nước lọc. Sau đó, cho 2-3 thìa cà phê dầu ăn vào chảo nóng, chiên đậu cuộn rong biển đến khi vàng đều, rồi rưới sốt xì dầu lên, nấu 2-3 phút để đậu ngấm gia vị. Cuối cùng, rắc hạt mè rang lên. Món đậu phụ cuộn rong biển chiên sốt xì dầu hoàn thành chỉ trong 15 phút, có vị ngon miệng, bắt mắt và thích hợp ăn kèm cơm trắng hoặc rau củ. Đậu phụ cũng có ít cholesterol và chất béo hơn thịt.

Thay thế thịt bằng đậu phụ thường xuyên giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch và huyết áp cao, vì đậu phụ không chứa chất béo bão hòa. Thêm đậu phụ vào khẩu phần ăn hàng tuần mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng bạn sẽ thích món đậu phụ cuộn rong biển chiên sốt xì dầu này!

Source: https://afamily.vn/mach-chi-em-cach-che-bien-dau-phu-ngon-la-xuat-sac-an-ca-can-khong-chan-20220117172447242.chn